|
|
Kip Met Zuurkool Van Sonja Bakker
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*4 kipfilets à 100 gram
*4 el gove mosterd
*1 el soja(s)aus
*2 el (o)lijfolie
*3 preien, in ringen
*1 blikje ananasblokjes (ca. 250 gr)
*2 appelen
*2 dl slankroom
*2 dl witte wijn
*500gr zuurkool
*zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*Meng de kipfilets met de soja(s)aus en de mosterd en bak ze daarna in
een pan in de (o)lijfolie kort goudbruin.
*Haal de kipfilet uit de pan.
*Gebruik het bakvet om de preiringen, appelblokjes, zuurkool en ananas in te
bakken
*Meng dit samen met de slankroom en wijn goed door elkaar.
*Maak op smaak met zout en peper.
*Leg hierbovenop de kipfilets , dek het af met een deksel en laat
dit ongeveer 20 min stoven.
|
|
|